JBO官网 恒悅外商酒店開展業務培訓 夯實技能 提升素質

為強化員工服務意識，提高服務能力，進一步提升酒店整體綜合素質。近日，恒悅外商酒店根據年度培訓計劃，組織開展了MOD培訓及餐飲服務員培訓。 MOD培訓會上，質檢部經理耿龍彬從MOD的作用、MOD檢查項目以及MOD日記等方面向參加培訓的經理級以上管理人員傳授了MOD工作流程，使每一位參與行政值班的經理們更加細致的了解工作性質、工作制度以及工作職責，以嶄新的姿態為客人提供優質的服務，全面提升酒店服務品牌形象。 餐飲服務員培訓會上，餐飲部總監孫獻苗從員工儀容儀表標準、上菜服務流程、客訴處理及日常檢查等方面對餐飲部服務員進行了培訓。行政主廚高士齊對員工進行了中餐廳菜單培訓，主要講解了菜品的主料、輔料、口味、香型、做法等。通過培訓，使員工在實際工作中業務技能更加標準化、程序化、制度化、規范化，全面提升酒店整體服務質量，專業素質，更好地服務每一位賓客。